Restaurante Plats

Plats es un pequeño y fabuloso restaurante escondido en las callecitas de Cornellà de Llobregat de línea moderna y ambiente urbanita en el que podréis disfrutar de unos platos elaborados y de calidad representativos de la cocina creativa de mercado de la mano del chef Xavier Llanos formado en la escuela Hofmann.

La carta ofrece una limitada variedad de entranes, platos principales y postres pero todos ellos deliciosos y exquisitamente presentados con una sublime decoración floral. Disponen también de un menú degustación y de una pequeña carta de vinos, licores, cafés e infusiones.

Ensalada con setas de temporada, Foie confitado con pimienta de jamaica, Bacalao confitado con aceite de mazana, Tarrina de cochinillo ibérico, Entrecôte de ternera y bombas de foie son algunos de los platos que podréis degustar.

Y los postres son espectaculares, mirad este adornado con una enorme columna de azúcar cristalizado!

Potenciad el sabor de vuestros postres con una copita de vino dulce y unas trufas de chocolate, todo un placer para vuestro paladar.

El restaurante Plats está ubicado en:

C./ Mòssen Joaquim Palet, 5
08940 - Cornellà de Llobregat
Telf. 93 377 77 57
Importante: para cenar sólo abre jueves, viernes y sábados a partir de las 21h

Restaurante L'Escola

En el primer piso de la Escuela Superior de Hosteleria de Barcelona encontrareis el restaurante-escuela llamado L'Escola en el que seràs atendido y degustarás los deliciosos platos preparados por los alumnos de último curso.

Nada más entrar te acompañarán a tu mesa y te ofrecerán un cocktail de bienvenida (con o sin alcohol) cortesía de la escuela al mismo tiempo que te traen un bollo de pan recién hecho (blanco o de queso) con una terrina de bolitas de mantequilla al natural y aderezadas con curry, pimentón o finas hierbas. También te traen una tapita para ir abriendo boca.

Disponen de un menú de18,50 euros o bien también se puede pedir a la Carta.

Entre sus propuestas gastronómicas, podemos encontrar los Piquillos rellenos de morcilla sobre tinta de calamar, Milhojas de foie con manzana caramelizada, Cochinillo al horno o Butifarra de magret de pato con croquetas de boniato y salsa de mandarina.

Para finalizar un buen postre, todos ellos deliciosos aunque reconozco que me quedé con las ganas de probar el Crêpe Suzette.

El café y las infusiones vienen acompañados por una bandejita de duces: membrillo azucarado de fresa, galletitas de chocolate blanco con pistacho, entre otras variedades.

También disponen de una sugerente carta de vinos.

Un lugar que no os podéis perder en el que quizás estéis degustando las especialidades de un futuro prestigioso y gran Chef!

El restaurante L'Escola está ubicado en:
Passeig Taulat, 243
08019 - Barcelona
Telf. 93 453 29 04
Importante: Cerrado Sábados, Domingos y Festivos